Pierniczki

   Z czym kojarzą się święta ? Odpowiedź jest oczywista : śnieg , karpik i ... PIERNICZKI. Każdy z nas lubi ten korzenny zapach unoszący się po mieszkaniu :) Chciałabym wam zaprezentować mój sprawdzony przepis i pokazać troszkę inny sposób dekoracji ... Rozumiem święta kojarzą się z bałwankami , Mikołajem i reniferkami ...ale może jednak PANDY ?

*** Pierniczki Babuni ***

• 0,5 kg mąki,
•  15 dag miodu,
•  15 dag cukru,
•  1 jajka,
• 1 przyprawa do piernika,
•   łyżeczka sody oczyszczonej

( aby pierniczki były ciemniejsze można dodać 1 łyżkę kakao )  

Roztopić i zarumienić miód z przyprawami. Następnie wymieszać go razem z mąką, jajkami, cukrem oraz sodą. Z tych wszystkich składników zagnieść ciasto rozwałkować je dość grubo i wyciąć foremkami pierniczki. Układać je na wysmarowanej tłuszczem blasze i upiec. Po wystudzeniu można je polukrować.