Pyszne placuszki marchewkowe :)

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia , dlatego musi być pożywne i zdrowe :) Ciekawą alternatywą dla zwykłych kanapek są właśnie takie placuszki , które świetnie zaspokoją głód i dają zastrzyk energii . Te placuszki w wersji na słodko z np. sosem czekoladowym i bitą śmietaną idealnie nadają się jako deser dla najmłodszych :)
***Placuszki marchewkowe*** ( porcja na 4 duże placuszki )

• 2 średnie marchewki
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżeczki naturalnych otrębów
• 2 łyżki wody

1. Obrać i zetrzeć na tarce ( największe oczka) marchewki
2. Zmieszać marchewkę z pozostałymi składnikami
3. Nakładać łyżką na rozgrzaną patelnie i formować placuszki .
4. Smażyć około 2 min z każdej strony ( czas smażenia zależy od grubości placuszka )